フィレオフィッシュ

出典: Jinkawiki

2012年8月10日 (金) 16:27の版 Bunkyo-studen2008 (ノート | 投稿記録) ← 前の差分へ		2012年8月10日 (金) 17:45の版 Bunkyo-studen2008 (ノート | 投稿記録) 次の差分へ →
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-	執筆中	+	'''丁寧な処理と下ごしらえの後、絶妙の温度管理と時間で揚げられたフィッシュポーションは、外はサクサク、中はしっとりふっくら。クリーミーで酸味がきいたタルタルソースと、まろやかでコクのあるチーズが、その淡白な味わいをいっそう引き立てる。シンプルな調理法が引き出す白身魚の美味しさを気軽にほおばる、マクドナルドの人気メニューのひとつである。'''
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		+	== 使われている魚 ==
		+	日本ではかつてはマダラを使っていたが、現在はスケトウダラを使用。他国のマクドナルドでは、ホキやマダラやメルルーサも使っている。現在、スケトウダラを使用している最大の理由は、もっとも安定供給できる魚であるから。
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		+	== 栄養成分 ==
		+	エネルギー：356(kcal)<BR>タンパク質：13.7(g)<BR>脂質：14.5(g)<BR>炭水化物：42.4(g)<BR>食塩相当量：1.7(g)
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		+	== アレルギー情報 ==
		+	卵、乳、小麦を原材料（揚げ油を除く）として使用している。また、調理においてエビと揚げ油を共有している。
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		+	'''引用、参考'''
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		+	http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=1110　http://karapaia.livedoor.biz/archives/51498334.html　http://www.kinyobi.co.jp/blog/?p=1090

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2012年8月10日 (金) 17:45の版

丁寧な処理と下ごしらえの後、絶妙の温度管理と時間で揚げられたフィッシュポーションは、外はサクサク、中はしっとりふっくら。クリーミーで酸味がきいたタルタルソースと、まろやかでコクのあるチーズが、その淡白な味わいをいっそう引き立てる。シンプルな調理法が引き出す白身魚の美味しさを気軽にほおばる、マクドナルドの人気メニューのひとつである。

使われている魚

　日本ではかつてはマダラを使っていたが、現在はスケトウダラを使用。他国のマクドナルドでは、ホキやマダラやメルルーサも使っている。現在、スケトウダラを使用している最大の理由は、もっとも安定供給できる魚であるから。

栄養成分

　エネルギー：356(kcal)
タンパク質：13.7(g)
脂質：14.5(g)
炭水化物：42.4(g)
食塩相当量：1.7(g)

アレルギー情報

　卵、乳、小麦を原材料（揚げ油を除く）として使用している。また、調理においてエビと揚げ油を共有している。

引用、参考

http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=1110　http://karapaia.livedoor.biz/archives/51498334.html　http://www.kinyobi.co.jp/blog/?p=1090