飢餓

出典: Jinkawiki

飢餓

ＦＡＯ（国連食糧農業機関）は、飢餓を「生きるための最小エネルギーである基礎代謝量の１.２～１.４倍以下のエネルギーしか摂取できない状態」と定義している。１.２倍以下の人口は３.５億人。１.４倍以下は実に５億人にもなり、世界人口の約１０人に１人になる。また、飢餓とは、食糧の不足によって栄養失調が続き、体調の維持が困難になっている状態である。栄養失調の状態を経て、それが原因で死んだ場合、餓死といわれる。飢饉の際には地域全体が飢餓状態となる。

飢餓人口

地球上で栄養不良・飢餓にもとづく死亡数は、他のいかなる原因による死亡数より多い。世界で飢えによる死者は年間1500万人もいる。飢餓が最も多いのは南アジアで、最も深刻なのはアフリカである。飢餓が最も問題になるのは乳幼児と妊婦・授乳婦である。南アジアでは子どもの２人に１人、アフリカでは３人に１人が飢餓である。栄養不足による妊産婦の死亡率も高い。飢餓に陥った子どもは、死を免れても免疫能の低下により感染症にかかりやすく、また意欲や好奇心が低下し、遊びや仕事への欲求や探究心が低く、知的発達も遅れる。このようなことから、飢餓は、社会的・経済的負担を高め、その結果として地域の開発を遅らせている。経済状況の悪化は栄養不良を招くであろうが、栄養不良もまた経済の悪化を招く。

≪参考文献≫

• 飢餓　　丸井英二編　　ドメス社
• 飢餓と難民　　犬養道子著　　岩波書店
• 「飢餓」と「飽食」　　野間佐和子著　　講談社