オランダの園芸農業

出典: Jinkawiki

花の国として知られるオランダは国土の約7 割が農地である。特にチューリップで知られる球根の栽培はもちろん、花卉、野菜、果物、樹木など、園芸・農業の分野では世界最先端を行く国である。日本からも、数多くの農業・園芸に従事する方々がオランダを訪問し、そこで学んだ新しい情報を、日本で活かしている。 政府の環境目標に合わせるため、化学肥料・農薬および化学合成土壌改良剤の使用を極力減らし、それに伴う廃棄物も生み出さないよう努力している。温室栽培では二酸化炭素の排出を削減し、エネルギーの効率的な利用を実行している。また環境に配慮して園芸農家の多くは、害虫および疾病から生産物を守るために、農薬の代わりに天敵を使用している。 オランダ国内に6つの市場を持つオランダ最大の生花中央市場がフローラ・ホランドである。2008年からアールスメア生花中央市場もフローラ・ホランドの傘下に入り、世界トップクラスの花卉と観賞用植物の取引所として発展を続けている。全販売拠点を合わせた年間取扱高は39億ユーロ、従業員は4700名。現在もオランダだけでなく、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、南米など世界中から花が集められ、売買され、世界中に輸出されている。