水
出典: Jinkawiki
2015年7月29日 (水) 11:20の版
目次 |
日本と海外の水の違い
日本の水はとてもきれいである。だが、海外の水は日本のようにきれいでない場合もある。海外で水にあたってしまって体調を壊すというのはよく聞く話である。まず、日本のように水道水をそのまま飲める国はとても少ない。日本は水道水にする前に水の殺菌処理を行っている。だが、海外ではその設備が整っておらず、水が濁っていることが多い。ペットボトルの水でさえ注意をしないといけない。
水の考え方の違い
日本では水というのは一番簡単に飲めるものであり、最悪お金をかけないで水道水を飲むのもだという考えもある。だが海外では水というものは買って飲むものという考えが強く浸透している。海外で買う水とはミネラルウォーターのことで、海外ではミネラルウォーターの知識がしっかりとしている。ミネラルウォーターの基準もはっきりと定まっている。逆に日本でのミネラルウォーターに基準は曖昧な点が存在している。
好まれる水の種類
日本と海外では好まれる水の種類も異なっている。主に水は軟水と硬水に分けられている。日本では口当たりの滑らかな軟水を好み、海外ではミネラルが豊富な硬水が好まれている。なぜこのように差が出たのかいうと、現地で採集される水が日本では軟水、海外では硬水が多く採れるからである。
水の特徴
軟水
飲んだとき、まろやかな感じなのが特徴。日本の水は外国に比べて、硬度が低いとされている。日本の水道水は、硬度80前後の軟水が多いと言われており、日本では、南西諸島や、関東地方の一部、福岡県の一部を除く地域の水はおおむね軟水に属する。
硬水
硬度の高い水。カルシウムイオンやマグネシウムイオンが多量に（120ppm以上）含まれている。ご飯など、煮物を硬くする成分を含んでいるため硬水といわれる、などの説がある。主に海外で飲まれていて、ダイエットに効果が良く、女性に人気がある。
