お茶2

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== 概要 == == 概要 ==
中国が発祥と言われ、その後、日本やヨーロッパなどにお茶の文化が広まったと言われている。葉や茎を加工し、発行度の違いで、紅茶、緑茶などに分けられる。また、ビタミンⅭを作るため、野菜や果物の代わりとしても補える。 中国が発祥と言われ、その後、日本やヨーロッパなどにお茶の文化が広まったと言われている。葉や茎を加工し、発行度の違いで、紅茶、緑茶などに分けられる。また、ビタミンⅭを作るため、野菜や果物の代わりとしても補える。
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== お茶の歴史 == == お茶の歴史 ==
-中国の文化を取り入れたのは奈良時代の710年と言われており、平成初期の815の「日本後記」には、「嵯峨天皇に大僧都(だいそうず)永忠が近江の梵釈寺において茶を煎じて奉った。これが、日本でのお茶の発祥とある。江戸時代になると、茶の湯は江戸幕府の儀礼に正式に取り入れられ、武家社会に欠かせないものとなった。お茶は国内向け嗜好飲料に変わり、お茶が日本人の生活に根付いたのは、大正末期から昭和初期とも言われ、意外と新しい出来事である。+中国の文化を取り入れたのは奈良時代の710年と言われており、平成初期の815の「日本後記」には、嵯峨天皇に大僧都(だいそうず)永忠が近江の梵釈寺において茶を煎じて奉った。これが、日本でのお茶の発祥とある。江戸時代になると、茶の湯は江戸幕府の儀礼に正式に取り入れられ、武家社会に欠かせないものとなった。お茶は国内向け嗜好飲料に変わり、お茶が日本人の生活に根付いたのは、大正末期から昭和初期とも言われ、意外と新しい出来事である。
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・玉露 ・玉露
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・抹茶 ・抹茶
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・玉縁茶、釜伸び茶 ・玉縁茶、釜伸び茶
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・茎茶 ・茎茶
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・玄米茶 ・玄米茶
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・番茶 ・番茶
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・一番茶、二番茶 ・一番茶、二番茶
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中国茶 中国茶
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・ジャスミン茶 ・ジャスミン茶
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・烏龍茶 ・烏龍茶
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・普洱茶 ・普洱茶
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・鉄観音・黄金桂・水仙・色種 ・鉄観音・黄金桂・水仙・色種
== 参考文献 == == 参考文献 ==
http://www.verygoodtea.com/teapage/ocha/ocha-000.html http://www.verygoodtea.com/teapage/ocha/ocha-000.html
-http://www.ocha.tv/history/japanese_tea_history/+ 
http://www.ocha.tv/history/ http://www.ocha.tv/history/
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 +日本茶の源郷 飯田辰彦
HN:シュガー HN:シュガー

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目次

概要

中国が発祥と言われ、その後、日本やヨーロッパなどにお茶の文化が広まったと言われている。葉や茎を加工し、発行度の違いで、紅茶、緑茶などに分けられる。また、ビタミンⅭを作るため、野菜や果物の代わりとしても補える。


お茶の歴史

中国の文化を取り入れたのは奈良時代の710年と言われており、平成初期の815の「日本後記」には、嵯峨天皇に大僧都(だいそうず)永忠が近江の梵釈寺において茶を煎じて奉った。これが、日本でのお茶の発祥とある。江戸時代になると、茶の湯は江戸幕府の儀礼に正式に取り入れられ、武家社会に欠かせないものとなった。お茶は国内向け嗜好飲料に変わり、お茶が日本人の生活に根付いたのは、大正末期から昭和初期とも言われ、意外と新しい出来事である。

影響

お茶の種類

日本茶

・煎茶

・玉露

・抹茶

・玉縁茶、釜伸び茶

・茎茶

・玄米茶

・番茶

・一番茶、二番茶

中国茶

・ジャスミン茶

・烏龍茶

・普洱茶

・鉄観音・黄金桂・水仙・色種

参考文献

http://www.verygoodtea.com/teapage/ocha/ocha-000.html

http://www.ocha.tv/history/

日本茶の源郷 飯田辰彦

HN:シュガー


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