お茶2

出典: Jinkawiki

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	・玉縁茶、釜伸び茶		・玉縁茶、釜伸び茶
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	・番茶		・番茶
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	・一番茶、二番茶		・一番茶、二番茶
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	中国茶		中国茶
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	・ジャスミン茶		・ジャスミン茶
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	・烏龍茶		・烏龍茶
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	・鉄観音・黄金桂・水仙・色種		・鉄観音・黄金桂・水仙・色種

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2015年7月31日 (金) 23:50の版

目次 1 概要 2 お茶の歴史 3 お茶の種類 4 参考文献

概要

中国が発祥と言われ、その後、日本やヨーロッパなどにお茶の文化が広まったと言われている。葉や茎を加工し、発行度の違いで、紅茶、緑茶などに分けられる。また、ビタミンⅭを作るため、野菜や果物の代わりとしても補える。

お茶の歴史

中国の文化を取り入れたのは奈良時代の710年と言われており、平成初期の815の「日本後記」には、「嵯峨天皇に大僧都（だいそうず）永忠が近江の梵釈寺において茶を煎じて奉った。これが、日本でのお茶の発祥とある。江戸時代になると、茶の湯は江戸幕府の儀礼に正式に取り入れられ、武家社会に欠かせないものとなった。お茶は国内向け嗜好飲料に変わり、お茶が日本人の生活に根付いたのは、大正末期から昭和初期とも言われ、意外と新しい出来事である。

お茶の種類

日本茶

・煎茶

・玉露

・抹茶

・玉縁茶、釜伸び茶

・茎茶

・玄米茶

・番茶

・一番茶、二番茶

中国茶

・ジャスミン茶

・烏龍茶

・普洱茶

・鉄観音・黄金桂・水仙・色種

参考文献

http://www.verygoodtea.com/teapage/ocha/ocha-000.html http://www.ocha.tv/history/japanese_tea_history/ http://www.ocha.tv/history/

ＨＮ:シュガー